La Team Hop Hop Ops

C’est Valni qui est à l’origine du projet. Maman de 2 enfants gourmands, et elle-même gourmande, la collation de 11h et le 4h sont des moments de la journée à ne pas manquer ! L’arrivée des enfants a totalement remis en question la manière de consommer de la famille, notamment en pensant davantage à la qualité et à l’importance des ingrédients et des apports nutritionnels, tout en gardant le côté gourmand !

Pâtisser en famille a été une des solutions pour faire face aux nombreux dilemmes que connaissent souvent les mamans dans le rayon biscuits / gâteaux ! Rattrapée par ses obligations professionnelles et le manque de temps, il lui a fallu trouver d’autres alternatives comme se rendre en magasin spécialisé bio, ce qui n’était pas du tout dans ses habitudes.

Démocratiser l’alimentation saine, c’est casser l’idée encore trop perçue ainsi, qu’elle est trop chère et donc inaccessible. et surtout peu goûtue. Il y a à réapprivoiser les palais qui sont habitués au sucre, pour nous apprendre et apprendre à nos enfants le vrai goût des aliments.

Issue d’un parcours dans le secteur médico-social, elle tient à ce que la dimension humaine ait une vraie place dans cette entreprise.

C’est en enfilant des gants de boxe que Valni et Zahia se sont rencontrées en 2018 et sont devenues amies.

Devant le vif intérêt de Zahia au projet, les valeurs de travail, persévérance et bienveillance qu’elles partagent toutes les deux. Zahia accepte de rejoindre la société en tant qu’associée en septembre 2021.

Nous voulons tout simplement compter parmi les acteurs qui veulent démocratiser davantage l'alimentation de qualité et notre crédo, c'est le goûter !!
Valni & Zahia

Zahia Brahna

Directrice Générale

Valni Yong

Présidente

Jessica Da Costa

Business Developer en alternance